torturi

Tort de cafea

Ingrediente:

Blatul:

* sase oua
* sase linguri zahar (150 gr)
* sase linguri faina (150 gr)
* 1 lingurita cafea solubila

Crema:

* 250 g unt
* 2 oua intregi
* 4 linguri apa
* 2 linguri cafea solubila
* 1 lingura rom

Siropul:

* 4 linguri zahar
* 50ml rom
* 200ml apa

Modul preparare:

Se face pandispan obisnuit, numai ca faina se amesteca cu cafeaua naturala si astfel se adauga. Se coace la fel. Cand este rece se taie blatul in 3 foi, se insiropeaza cu siropul rece toate cele 3 foi. Crema se prepara dupa metoda cremei universale. Se suprapun foile de tort cu 2/3 din crema iar cu 1/3 se unge pe dinafara. Se baloteaza cu nuca si se orneaza dupa preferinte. Se poate glasa cu serbet.






Tort cu frisca

Ingrediente:

* oua 12 buc.
* vanilie
* faina 200 g
* unt 100 g
* zahar pudra 150 g
* migdale 150 g
* 1/2 baton vanilie

Modul de preparare:

Se freaca spuma 8 galbenusuri cu 200 g zahar dupa care se adauga vanilie, 200 g faina si albusurile spuma. Se coace in forma de tort la foc potrivit. Cand tortul este copt si racit se taie in trei blaturi; se insiropeaza blaturile, apoi se umplu cu o crema facuta din 4 galbenusuri, 100 g unt, 150 g zahar pudra, 150 g migdale oparite, curatate si macinate precum si 1/2 baton vanilie.

Untul se freaca spuma cu zaharul dupa care se adauga pe rand celalate materiale. Se umplu foile cu aceasta crema. Tortul se imbraca intr-un strat gros de frisca indulcita si vanilata.

Am realizat acest site care se doreste a fi o culegere culinara ce vine în sprijinul gospodinelor tinere si nu numai, oferindu-le o bogata varietate de preparate culinare, de la retete traditionale, pâna la retete specifice tarilor cu renume în arta culinara (bucataria mexicana, italieneasca, chineasca, turceasca).

Vrem sa fim pe gustul tuturor, indiferent de vârsta. De aceea gasiti aici retete începând cu cele mai simple si mai rapide si încheind cu cele mai complexe, care necesita un timp de preparare mai îndelungat, dar care ofera gospodinelor, ca si consumatorilor, satisfactii pe masura.

Preparate din carne, legume sau fructe, precum si deserturile de tot felul, toate foarte gustoase, asigura in plus si o dieta sanatoasa, care permite realizarea unui echilibru între valorile energetice ale acestora si necesarul zilnic de calorii pentru fiecare dintre noi.

O salata este oricand binevenita, chiar daca ne grabim sau vrem sa mancam relaxati. Salatele sunt foarte usor de preparat. Varietatea ingredientelor poate satisface necesarul zilnic de vitamine, si acopera numarul de calorii necesare si contribuie la o dezvoltare normala a organismului. De accea am lasnat unele rubrici dedicate: salatelor, mancarurilor sanatoase, si vegetariene.

Deoarece prepartatele din carne stau in topul listei consumatorilor, puteti consulta retetele din carne de pasare (pui, rata, gaina, gasca, curcan), carne de porc, vita, vitel, miel, vanat. Pe langa retetele tratitionale clasice romanesti, am introdus si retete, gustoase, exotice, interesante si noi.
POFTA BUNA!!!